?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дела домашние

Воспользовавшись вчерашним послеполуденным прояснением, я вышла в сад, вооружённая электрическими ножницами - очень удобная штука, чтобы стричь траву в тех местах, куда газонокосилка не протиснется, а триммер, скорее, навредит, чем поможет. С помощью этого агрегата я, обычно, готовлюсь к подстрижке газона.
А так как с понедельника нам ещё раз пообещали медленное, но верное прибытие лета, газон стоял пунктом 2 в сегодняшней повестке дня.
Ну, так всё и вышло. Ага.
Конечно, пункт 1 я выполнила и за кормом для собак съездила. Но уже во время возвращения домой меня накрыла тёмная туча, из которой линуло с такой силой, что "дворники" захлёбывались.
О стрижке газона можно было забыть.
"Ну, и ладно, зато можно спокойно приготовить обед, не страдая, что солнечный день за окном пропадает". Это я включила оптимизм.
И вот, наконец, то, ради чего я затеяла этот разговор.
Я себе с неделю назад прикупила сковородочку-вок. Долго, точно больше года, решала нужна она мне или нет, ходила присматривалась и приглядывалась. А тут пообещала семье плов приготовить. А у меня на плове в голове пунктик неполноценности срабатывает: я ЗНАЮ, что такое настоящий восточный плов, и у меня он ТАК никогда не получался. Поэтому я не пловом называла это свое блюдо, а рисом с мясом.
И вот стою в магазине, купив рис для плова и мясо, разглядываю появившиеся в большом количестве уже (вариантов 5) сковородки-воки и сама себе говорю:
- Глупая, ничему тебя жиСТь не учит, дожила до таких лет и всё ещё думаешь, что купив новую сковородку, сразу сможешь сделать идеальный плов!? Если столько раз без сковородки ничего, кроме "риса с мясом" не смогла изобразить, то при чём тут сковородка?!
И сама себе смело так, нагло почти, отвечаю:
- А вот и не изобразила, потому что у меня ВОКа не было, а вот куплю его и сразу всё получится!
- Не, ну, не дура ли?! Сейчас выберет дорогущую сковородину, попробует один раз, не получится ничего опять, и будет эта сковородка мешаться и памятником о пустой тратой денег в шкафу валяться!
- Не будет, я давно её хотела, и вообще, мои деньги - хочу сковородку себе покупаю, хочу.... что хочу!
В итоге, минут 20, не меньше, перепиралась с собой, но сковородку в тележку положила, правда, согласилась взять не самую дорогую. Для пробы.

Честно!? Счастлива, как почтальон Печкин с велосипедом. Плов, вот, прямо настоящий: рисинка к рисинке, золотисто-прозрачный, никаких "пригарышей". Пло-о-ов, а не какая-то "каша рисовая с мясом".
А сегодня я ещё в воке картошку с мясом потушила - тоже вкусно и правильно получилось.
Теперь думаю, что бы ещё в нем приготовить, наверняка ведь правильные и интересные рецепты найти можно.

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
gor4itca
Jun. 18th, 2018 05:42 pm (UTC)
в воке готовится много юго-восточных блюд (китайской, тайской, индийскйо... кухонь)
а я плов делаю в большой тефлоновой кастрюле, тоже не пригорает (если в инете не сидеть)))))

но отлично понимаю тебя, ибо вот пару дней назад купила себе гриль-сковороду с рубчиками и теперь считаю, что "правильный" стейк точно пожарю)))))

nataveder
Jun. 18th, 2018 05:45 pm (UTC)
вот, да, каждый раз убеждаюсь, что посуда должна быть для определённых способов готовки всё-таки "узкоспециализированная" ))
off. Как дела у Насти?
gor4itca
Jun. 18th, 2018 05:50 pm (UTC)
спасибо, дела отлично))) зачетно-экзаменационная сессия закрыта, осталось 2 практики, часть из которой досрочно в мае отработано.
Матерь доволен)))
nataveder
Jun. 18th, 2018 06:58 pm (UTC)
поздравляю тебя, матерь )))
и Настю с успешным переходом на 2 курс!
gor4itca
Jun. 18th, 2018 07:34 pm (UTC)
спасибочки!!)))
я передам! (твое мнение для нее важно. ну вот так получилось) )
nataveder
Jun. 19th, 2018 03:40 am (UTC)
до начала учебного года времени хватить тебе и ей хоть передохнуть чуток?
gor4itca
Jun. 19th, 2018 09:58 am (UTC)
у нее каникулы с 21 июля, но уже и сейчас посвободнее- всё же практика - то не сессия)))

а я про свой отпуск пока не знаю(((

поначалу казалось- боже, какой кошмар, где мы и где этот вуз.... а оказалось- не так страшен черт)))
nataveder
Jun. 19th, 2018 10:02 am (UTC)
действительно, нормальный вуз ))) знаешь, и когда я в Архитектурный поступала, к нему такое же отношение было - всё-таки в обыденном восприятии архитектор - это что-то из параллельного мира )))
gor4itca
Jun. 19th, 2018 10:09 am (UTC)
дадада, именно! параллельный мир.

ну и еще же масса рассказов -страшилок про объёмы, про бессонные ночи месяцами подряд и тд....
нет, конечно, сложно, всё ж не журналистика))))) но при определенном старании реально вполне.
nataveder
Jun. 19th, 2018 11:41 am (UTC)
да, но ты только никому об этом (посторонним) не рассказывай, пусть волшебный ореол остаётся ))
gor4itca
Jun. 19th, 2018 11:42 am (UTC)
я пока, как неофит, наивно радуюсь, что волшебство доступным оказалось)))
nataveder
Jun. 19th, 2018 11:45 am (UTC)
оно так волшебством и останется...
gor4itca
Jun. 19th, 2018 11:48 am (UTC)
да, только теперь это волшебство творится в моем доме и его можно трогать руками и наблюдать.... а не только по тиливизиру)))
ну и я никогда не умела надувать щеки и пафосно закатывать глаза((( хотя высокомерие к другим вузам отросло, тут врать не стану)))
nady_turtle
Jun. 18th, 2018 05:47 pm (UTC)
С отличной покупкой!:)
Мы, когда мясо ещё ели, делали отличный плов в мультиварке.
nataveder
Jun. 18th, 2018 05:49 pm (UTC)
ну вот из всех "варок" я только пароварку имею... типа для здорового приготовления овощей и рыбы )))
gor4itca
Jun. 18th, 2018 05:51 pm (UTC)
и манты еще.
:)
nataveder
Jun. 18th, 2018 07:02 pm (UTC)
да, и манты тоже!
sandra_dey
Jun. 18th, 2018 06:13 pm (UTC)
Я кажется поняла, какая сковородка мне нужна ))) ибо у меня вседа каша с мясом вместо плова.
nataveder
Jun. 18th, 2018 06:58 pm (UTC)
Вооот, Саша, отлично получается, как раз как должно быть )
jogikbumi
Jun. 18th, 2018 06:31 pm (UTC)
сижу, хохочу.
ты таки уверена, что дело в том, что это - вок, а не какая-то другая сковорода?*и снова хохочет*
============
да, с покупкой тебя. вок мне очень нравится и плов я обожаю.
ток, давно перестала готовить(( ех
nataveder
Jun. 18th, 2018 07:00 pm (UTC)
ну, время покажет, пока - то, что доктор прописал...
меня мои просят приготовить (они и на кашу с мясом всегда готовы были)
nataveder
Jun. 18th, 2018 07:04 pm (UTC)
вот всегда смеёшься! я тут изо всех сил серьёзно разговариваю, а ты -смеёшься! впрочем, это и хорошо )
coalajane
Jun. 18th, 2018 06:32 pm (UTC)
В воке хороша лапша с мясом и овощами )). Наш друг нам готовил (мы ему вок подарили и в гости ездим теперь)). Там у него соус правильный, все обжаривается очень быстро на очень сильном открытом огне и это такая вкуснятина, что пальчики оближешь. А, сверху кунжутом посыпается. Мой муж оценил (часто в Азии бывает).
nataveder
Jun. 18th, 2018 07:01 pm (UTC)
лапшу надо попробовать приготовить, главное, представить её вкус, а готовится в воке, действительно замечательно: и быстрее и качественнее.
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

Что-то хорошее...
nataveder
NataVeder

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com